pau cardellach
"Abejas y plantas: tipificación y caracterización de las mieles"
DESCRIPCIÓN
Biólogo dedicado al estudio botánico relacionado con la apicultura. Nos hablará sobre la relación entre las plantas y las abejas. La miel, el polen y los propóleos provienen de las plantas, ¿pero cómo los recolectan y para qué los usan? También conoceremos el mundo de la tipificación de las mieles, como podemos determinar su procedencia?
BIOGRAFÍA
Actualmente cursa sus estudios de doctorado en el ICTA-UAB realizando análisis palinológicos de mieles y propóleos de Catalunya. Es fotógrafo semiprofesional (@Cardellach en redes sociales) y co-organizador del BCN Honey Fest.